Korn

Karbonfangst og -lagring er motebegrep som enda ikke har særlig praktisk relevans i industrien, men hvor pilotprosjekt antagelig snart settes i gang. Spørsmålet reiser seg om det er mulig å fange karbon på en billigere måte i bondens «bedrift», dvs. åkeren og jorda den vokser på.

Nullruter og maksruter er enkle verktøy for å følge med på opptak og behov for nitrogen i åkeren.

Såkornstørrelse og såmengder påvirker avlinga lite. Økonomisk vil såkornpartier med lav tusenkornvekt komme gunstig ut.

Proteininnholdet til en sort er til en viss grad genetisk bestemt. I tillegg kan det påvirkes gjennom nitrogengjødsling. For at bakeindustrien skal kunne utnytte den norske hveten, er det satt et krav om at proteininnholdet må være over 11,5 %. Når det tas store avlinger, er det utfordrende å tilpasse gjødslingen slik at proteininnholdet blir tilfredsstillende høyt.

Flere av behandlingene, også de uten glyfosat, bekjemper kveke ganske effektivt.

Målet med prosjektet har vært å øke kunnskapen om gjødsling til økologisk hvete, slik at hveten kan tilfredsstille kvalitetskravene til mathvete.